Czy aby na pewno wiesz co jesz? - produkty, cz??? II
Źródło: Iza Sekulska
04 Apr 2015 18:36
tagi:
dieta, zdrowa ?ywno??, dieta sportowca
RSS Wyślij e-mail Drukuj
W pierwszej cz??ci przedstawi?am Wam swoje spostrze?enia oraz nie?mia?e sugestie, gdzie i jakie powinni?cie kupowa? produkty do Waszych, kolarskich kuchni. Sposób ten mo?e zapewni? Wam co? wi?cej ni? tylko prawid?owe paliwo dla Waszych silników. To co? jest chyba cenniejsze... to znakomite samopoczucie, nastrój i umiej?tno?? dostrzegania wszystkich kolorów otaczaj?cego Was ?wiata :) A dzi?, dla odmiany, zapraszam Was do przeczytania... drugiej cz??ci moich propozycji. Jak b?dzie? Jeszcze bardziej kolorowo.

[cz??? pierwsza]


BAKALIE

Kolarze owoce lubi?. Cz?sto si?gaj? po bakalie. Czy si?gasz po nie z g?ow?, czy po prostu wrzucasz do koszyka w sklepie „jak leci”? Te sprzedawane w sklepach w wi?kszo?ci przypadków zawieraj? mnóstwo dodatkowych niepotrzebnych substancji oraz dwutlenek siarki. Te w sklepach ze zdrow? ?ywno?ci? maj? jedn? wad? – s? bardzo drogie chocia? oczywi?cie s? zdecydowanie smaczniejsze bez dodatków. Uda?o mi si? jednak znale?? bakalie w rozs?dnych cenach i z dobrym sk?adem w normalnych sklepach. I tak z czystym sumieniem mog? poleci?: ?urawin? firmy MAKAR, firmy ORZESZEK oraz firmy ALESTO (ta ostatnia dost?pna w LIDL-u), rodzynki, morele i ?liwki firmy HELIO seria NATURA ( dost?pne np. w TESCO), rodzynki su?ta?skie firmy BELBAKE (LIDL), rodzynki firmy MAKAR, rodzynki su?ta?skie firmy BAKALLAND, mieszkank? studenck? firmy ORZESZEK.


dieta



PRZYPRAWY

One stanowi? o smaku potraw, maj? te? bez w?tpienia du?e walory od?ywcze. Je?li jednak wydaje Ci si?, ?e te powszechnie dost?pne w sklepach s? wolne od ró?nych dodatkowych substancji to jeste? w b??dzie. We? do r?ki przyprawy popularnych, znanych na rynku firm i sprawd? co zawieraj?. Zar?czam, mocno si? zdziwisz. W wi?kszo?ci przypadków pe?ne s? bowiem dodatkowych substancji, których nie powinno w nich by?. Z czystym sumieniem mog? poleci? przyprawy nast?puj?cych firm (zio?a oraz mieszanki przypraw): DARY NATURY (bardzo bogata oferta) , VISANA, VIGOR. Firma PAK produkuje ?wietne suszone warzywa (mieszanki warzyw stanowi?ce doskona?? baz? do zup, sosów np. marchew, pietruszka, seler, ale te? samodzielnie np. czosnek, buraczki, pietruszka zielona, koperek).

Powiniene? zapomnie? o u?ywaniu w swojej kuchni przypraw do zup i sosów typu „vegeta” (z wyj?tkiem VEGETY NATUR firmy PODRAVKA – ta ma akceptowalny sk?ad) oraz wszelkich polepszaczach smaku czyli przyprawach p?ynnych typu MAGGI. Kiedy? podstaw? przyprawy MAGGI by? lubczyk, teraz na pró?no szuka? go w sk?adzie tego produktu. Mamy za to: sól, glutaminian sodu, rybonukleotydy disodowe, ocet, glukoz?, ekstrakt dro?d?owy, aromat. Do przyprawiania zup polecam warzywne mieszanki. Takie produkuje np. firma TEN SMAK (mieszanka bez soli, zawiera: marchew, pasternak, natk? pietruszki, por, lubczyk, koperek, cebul?, czosnek i papryk?). Podobn? mieszank? produkuje firma VIGOR.

MAKARON PLUS SOS

Jak wiadomo makaron to jedna z podstawowych potraw kolarza. Ten masowo sprzedawany to makaron produkowany g?ównie z m?ki pszennej, a pszenica jest najbardziej zmodyfikowanym zbo?em i lepiej nie spo?ywa? jej w nadmiarze. W BIEDRONCE znalaz?am bezglutenowy makaron kukurydziany firmy SAM MILLS. LUBELLA ma w swojej ofercie kilka niez?ych makaronów (ale z m?ki pszennej) np. makaron spaghetti nr 4, makaron pe?ne ziarno spaghetti.

A je?li nie macie zbyt wiele czasu, a makaron chcecie pola? jakim? gotowym sosem to spokojnie mo?na si?gn?? po sos spaghetti Bolognese KNORRA (w s?oiku) lub sos spaghetti Bolognese LUBELLI (w s?oiku). Sk?ad obydwu produktów podobny: pomidory, sok z cytryny, cukier, cebula, skrobia, czosnek, sól, bazylia, oregano, pieprz czarny. Konserwantów: brak.


dieta



SOKI OWOCOWE, WARZYWNE.

Lepiej nie pi? soków owocowych w nadmiarze, zawieraj? bowiem sporo cukru albo co gorsze syropu fruktozowo-glukozowego, w dodatku cz?sto produkowane s? z przecierów i soków zag?szczonych, wi?c lepszy b?dzie zestaw: woda mineralna plus owoc. Ale je?li ju?, jest kilka takich, które bez obaw mog? zago?ci? na naszych sto?ach (nie s? dos?adzane cukrem) np. Tymbark 100% owoców (pomara?cza, jab?ko champion, jab?ko Antonówka), Fortuna 100% owoców pomara?cza. Dla kolarzy przyjazny b?dzie sok (warzywny) 100% pomidor z tabasco, soki VITAL FRESH dost?pne w BIEDRONCE np. truskawka&banan (smoothie) lub 3 litrowe soki t?oczone m?tne w kartonie (równie? VITAL FRESH oraz S?ONECZNA T?OCZNIA) i jednodniowe soki firmy MARWIT (tak na marginesie Marwit posiada równie? ?wietne gotowe zupy kremy, dost?pne m.in. w Tesco, Rossmanie).

Je?li chodzi o syropy (takie, które mo?emy doda? do herbaty lub wody), specjalnie ich nie polecam. Oto co zwykle mo?emy w nich znale??: woda, kwas cytrynowy – regulator kwasowo?ci, karboksymetyloceluloza – substancja zag?szczaj?ca, cyklaminian sodu, sacharynian sodu, aspartam i acesulfam K – substancje s?odz?ce, sacharoza, zag?szczony sok ?urawinowy (0,1%), sorbinian potasu i benzoesan sodu – substancje konserwuj?ce, azorubina i czerwie? koszenilowa – barwniki. Zazwyczaj niewiele maj? wspólnego z owocami, z których rzekomo s? produkowane. Mog? jednak poleci? dwie firmy (je?li ju? nie mo?ecie bez takich soków ?y?, a domowych nie posiadacie): ?OWICZ (syrop w ma?ych butelkach 250 ml np. z malin, dzikiej ró?y, sosnowy) i syropy firmy KROKUS (zw?aszcza te syropy zaskakuj? dobrym sk?adem, ale musze od razu zaznaczy?, ?e s? drogie, polecam malinowy i ?liwkowy korzenny).

HERBATY ZIO?OWE I OWOCOWE

Herbaty bez zb?dnych dodatków produkuj? firmy: DARY NATURY, KAWON i HERBAPOL.

KONSERWY RYBNE

Ca?kiem niez?e konserwy uda?o mi si? znale?? w BIEDRONCE: Mexicana tu?czyk z warzywami firmy GRAAL, filety z tu?czyka w oliwie z oliwek firmy MINERVA, ?oso? w sosie pomidorowym Amerigo KIDS wyprodukowane przez firm? GRAAL.


dieta



S?ODYCZE

Tutaj niestety musz? Ci? zmartwi?. Tych sklepowych lepiej unika? jak ognia. Zawieraj? mnóstwo konserwantów i substancji dodatkowych i prawie wszystkie: syrop glukozowo-fruktozowy. Bomby kaloryczno-chemiczne. Jedyne akceptowalne to gorzkie czekolady (b?d? jednak czujna/y, bo niektóre zawieraj? konserwanty). Te, które spokojne mo?esz kupi? to: Czekolada Gorzka DARK 70% firmy WAWEL , Gorzka Krakowska 90% równie? firmy WAWEL. Dlatego je?li chodzi o s?odycze od czasu do czasu przyrz?dzam je sama i w nast?pnych odcinkach cyklu podam kilka prostych i bardzo szybkich przepisów na warto?ciowe i smaczne ciasta i ciastka.

PIECZYWO

Je?li chodzi o chleb nale?y wykaza? si? równie? du?? staranno?ci? przy jego wyborze. Osobi?cie unikam pieczywa z m?ki pszennej. Dlaczego? Bo takie pieczywo zazwyczaj przygotowane jest z miksów pszenicznych do wypieków, pe?nych cukru i t?uszczów (cz?sto utwardzonych ro?linnych) i innych chemicznych dodatków. Jem ma?o chleba. Czasem sama go piek?, ale mam te? ulubion? piekarni?, która piecze ?wietne ?ytnie pieczywo (je?li kto? mieszka w Tarnowie, albo okolicy, to polecam chleb ?ytni na zakwasie z piekarni B?AJAN). My?l?, ze w ka?dym mie?cie, miasteczku znajdzie si? piekarnia, która ma w swojej ofercie takie dobre pieczywo. W Krakowie jak podaje Julita Bator jest to Piekarnia Mojego Taty i Piekarnia Grzegorza Krupy. W moim rodzinnym Mielcu ?wietny chleb ?ytni wypieka Piekarnia K?aczy?scy (dost?pny równie? w Tarnowie w galerii Tarnovia).

?ycz?c udanych zakupów, tym bardziej wnikliwym i zainteresowanym warto?ciowymi zakupami, polecam zapoznanie si? ze stron? http://czytamyetykiety.pl/.

Suplement
Ju? po napisaniu artyku?u i opublikowaniu I cz??ci, odkry?am dwa produkty warte zaprezentowania.
S? to produkty 100% owoców (co? w rodzaju d?emu, powid?a).
Dost?pne w BIEDRONCE.
Nale?y szuka? Owocowej Rapsodii 100% owoców i LA SPECIALE 100% owoców
(wypróbowa?am t? drug?, doskona?y smak ?liwkowego powid?a).


dieta



W nast?pnym odcinku przedstawimy wywiad z jednym z bardziej utytu?owanych kolarzy MTB w Polsce Miros?awem Bieniaszem. Rozmowa b?dzie dotyczy?a oczywi?cie zdrowego od?ywiania si?.

Komentarze:
Tego artykułu jeszcze nikt nie skomentował.
BÄ…dĹş pierwszy!
Dodaj komentarz
Zaloguj się, aby skomentować ten artykuł.
Jeżeli nie posiadasz konta, zarejestruj się i w pełni korzystaj z usług serwisu.
Grupa Kolarska
Gomola Trans Airco
Get the Flash Player to see this rotator.
Wirtualne360
Gomola Trans Airco
Panorama 360, Gomola Trans Airco  - Team MTB

Najpopularniejsze artykuły
Subskrypcja
Promuj serwis LoveBikes.pl
RSS Wyślij e-mail Facebook Śledzik Gadu-Gadu Twitter Blip Buzz Wykop



Polecamy
WejdĹş i zobacz!
Wspieramy:
MTB Marathon MTB Trophy MTB Challenge
© 2012-2016 Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kopiowanie zawartości serwisu zabronione.
All right’s reserved.